Сорт винограду «Віктор» може стати справжньою знахідкою для тих, хто любить світлі сорти раннього терміну дозрівання, тим більше що при правильно організованому догляді проблем з ним не виникатиме. Пропонуємо вам дізнатися про основні особливості зазначеного винограду і нюанси його вирощування в середній смузі Росії, України і Білорусії.
Історія селекції
Назва сорту з’явилося в честь селекціонера, який займався його виведенням, а саме Віктора Миколайовича Крайнова. Цей виноград порівняно молодий: у Росії дізналися про нього лише у 2000-х роках, і за останні 10 років його популярність істотно зросла. Передбачається, що в якості батьківських рослин були використані «Кишмиш Знахідка» і «Талісман», що можна підтвердити наявністю їх характерних ознак у нового рослини.
Чи знаєте ви? За приблизними підрахунками, для виготовлення однієї пляшки вина знадобиться близько 600 середніх виноградин, а якщо врахувати, що кожна з них містить у собі по 3–4 калорії, то готовий продукт буде містити 1800–2400 калорій.
Опис сорту
Далі розглянемо особливості зовнішнього вигляду виноградних грон і плодів сорту «Віктор», а також його плюси і мінуси.
Зовнішній вигляд
На виноградних кущах «Віктор» дозрівають великі плодові грона конічної форми. Вага однієї такої грона — близько 500-700 г, вона складається з великих жовто-рожевих ягід, за масою 15-18 г кожна. Деякі ягоди виростають до 4-5 см в довжину, характеризуються овальною формою і злегка загостреним кінцем.
Чим довше гроно гріється під сонячними променями, тим темніше стає, але все виноградини дозрівають одночасно і рівномірно. М’якоть стиглих плодів м’ясиста, з яскраво-вираженим гармонійним смаком. Шкірка середньої щільності і практично не відчувається при вживанні винограду. Цукристість цього сорту знаходиться в межах 17-18%.
Кущі сорту «Віктор» відрізняються высокорослостью і хорошим визріванням лози. Листя насичено-зеленого кольору, з добре помітним трійчастим будовою. Квітки — двостатеві, добре запилюються і формують зав’язі. При хороших умовах вирощування на що з’являються бічних пасинках може утворюватися повторний урожай винограду, але досвідчені садівники рекомендують періодично видаляти зайві пагони, щоб не перевантажувати рослина.
Застосування винограду
Виноград «Віктор» відноситься до столових сортів, а це значить, що він відмінно підходить для вживання у свіжому вигляді і може використовуватися для цільноплодової консервації. 
Сік з плодів виходить менш насиченим, ніж у винних сортів, але це не заважає використовувати його в цих цілях, головне — правильно підібрати рецепт приготування напою. Також виноградини можна висушити на родзинки, який надалі відмінно підійде для випічки або приготування будь-яких інших страв.
Плюси і мінуси
Виноград «Віктор» має свої сильні і слабкі сторони, про які обов’язково варто знати всім, хто бажає посадити його на своїй ділянці.
- До переліку переваг рослини можна віднести:
- відмінні зовнішні дані виноградних грон, що багато в чому пояснюється їх великими розмірами;
- можливість самозапилення за рахунок присутності на рослині двостатевих кольорів (ви можете не садити поряд з цим виноградом інші сорти, він все одно не втратить свою врожайність);
- ранній урожай — при гарному догляді насолоджуватися першими виноградинами можна вже в кінці липня або початку серпня;
- швидкий ріст куща і швидке визрівання лози (приблизно на 2/3 всієї довжини);
- відмінна здатність до укорінення, незалежно від складу грунту;
- висока зимостійкість лози (температуру до -22°C рослина виносить навіть без укриття).
Чи знаєте ви? У багатьох європейських країнах, де виноградне вино і сам виноград часто вживаються населенням, відсоток онкохворих нижче, ніж у державах, де люди не привчені до цим плодам.
- Що ж стосується недоліків сорту, то в першу чергу до них варто віднести:
- підвищена увага ос, яких приваблює його солодкість (щоб позбавитися від докучливих комах, їм ставлять пастки — поруч із виноградом розставляють ємності з солодкою, але отруєною водою);
- раннє цвітіння, хоча ця особливість небажаною лише для тих регіонів, у яких часто спостерігаються пізні весняні заморозки (якщо квіти подмерзнут, то отримати хороший урожай вже не вдасться).
Правила і секрети посадки
Перш ніж переходити до посадки винограду «Віктор», необхідно вибрати максимально якісний саджанець і правильно підготувати ділянку, підібраний з дотриманням усіх вимог цього сорту. Далі дізнаємося, на що варто звернути увагу при підготовці до посадки і що важливо знати при виконанні цієї процедури.
Як вибрати якісні саджанці при купівлі
Для посадки на постійне місце зростання однаково добре підходять як одно-, так і дворічні саджанці — головне, щоб на їх частинах не було ознак ураження хворобами або слідів порушень у вирощуванні.
Симптомами невідповідного рослини в цьому випадку будуть:
- гниль на кореневище або лозі;
- павутина або сірий наліт на листках і пагонах;
- механічні пошкодження в різних частинах саджанця;
- отвори в листкових пластинках.
Крім того, бажано, щоб на обраному примірнику було не менше 5-6 міцних і здорових листочків. Що стосується кореневої системи, то у здорового винограду вона обов’язково біла в розрізі, в чому можна переконатися, просто сковырнув шкірку нігтем. На пагонах не повинно бути ніяких наростів, а зріз верхівки у хорошого саджанця повинен мати соковитий зелений відтінок.
Важливо! Щоб не помилитися у виборі якісного садивного матеріалу, можна орієнтуватися на терміни покупки: традиційно найкращі саджанці з’являються на ринку не раніше середини травня.
Відразу після придбання вибраний саджанець слід помістити в темне і досить вологе приміщення, а за кілька годин до посадки занурити кореневище розчин стимулятора росту. Це допоможе рослині швидше прижитися на новому місці.
Де посадити на ділянці
Ідеальним місцем для посадки придбаного саджанці сорту «Віктор» буде сонячне, в міру вітряне місце, очищене від заростей бур’янистих трав і чагарників. В декоративних цілях можна висадити виноград з південної сторони будинку, біля самих стін або паркану, що дозволить не тільки насолодитися смачними плодами, але і прикрасити територію.
Добре, якщо у обраному місці є невелике підвищення, яке допоможе запобігти скупченню вологи у кореневої системи винограду. Ділянок з близьким заляганням ґрунтових вод у цьому випадку краще уникати.
Грунт для винограду сорту «Віктор» повинна бути досить пухкої, легкої, відмінно пропускає вологу. Проте рослина непогано почуває себе і на чорноземних або навіть суглинних грунтах середньої щільності, тому його можна висаджувати практично в будь-якому місці.
Дізнайтеся також, може виноград викликати алергію і як вона проявляється
Як посадити саджанці
Посадка молодих саджанців на відкриту територію виконується не раніше середини або кінця квітня, коли грунт достатньо прогріється. Вибране і перекопанное з осені місце за три тижні до передбачуваної висадки винограду потрібно розрівняти і вирити там невелику траншею, максимально удобривши ґрунт органічними і мінеральними добривами.
Глибина і ширина лунки може бути дорівнює 80 см, але в будь-якому випадку вона повинна бути більше діаметра кореневої системи саджанця. Якщо є ймовірність підтоплення ділянки або застою вологи в кореневища рослини, то на дно ями корисно укласти дренажний шар з битих цеглин або керамзиту, а зверху на 1/3 об’єму засипати грунт з добривами (бажано азотовмісні).
Третій шар ґрунту для посадкової ями повинен бути чистим, без вмісту будь-яких поживних речовин. Саме на ньому і буде розміщуватися саджанець (це попередить ймовірність отримання опіку від внесених добрив).
За 2-3 тижні грунт добре насититься добривами і трохи просяде, після чого можна переходити до висадження винограду. Процес посадки нескладний: потрібно помістити саджанець у ямку так, щоб коренева шийка виявилася вище лінії землі, і засипати його рештою субстратом.
Важливо! Якщо ви вже використовували для удобрення грунту органічні суміші, то не варто поливати виноград мінеральними препаратами. Наступну підживлення винограду можна виконати вже на наступний рік, відразу після зняття укриття навесні.
Всю высыпаемую в яму землю потрібно періодично ущільнювати, щоб між корінням не залишалося вільного простору. Відстань між сусідніми рослинами повинна становити не менше 80-100 см, а між рядами краще залишити близько 1,5 м вільного простору. По завершенні процедури залишається тільки полити виноград і замульчувати його шаром соломи.
Особливості сезонного догляду
Сезонний догляд за виноградом сорту «Віктор» передбачає виконання стандартних агротехнічних заходів: поливання, внесення добрив, розпушування грунту та обрізання зайвих пагонів. Також не варто забувати про обов’язкову підв’язці лози і необхідності укриття винограду (переважно в північних районах вирощування).
Полив
Для рясного і якісного плодоношення виноград «Віктор» потребує достатньої кількості вологи, яка буде рівномірно розподілятися по всій кореневій системі. Нестача вологи, як і перезволоження, однаково згубні для рослини, тому, визначаючи необхідність чергового поливу, варто орієнтуватися на стан грунту.
Також слід враховувати і погодні умови: в період затяжних дощів або просто тривалої похмурої погоди внесення рідини повинно бути мінімальним або його краще взагалі припинити.
На одне доросле рослина в період вегетації може витрачатися 1-2 відра відстояною теплою води (може нагрітися на сонці), а регулярність поливу становить в середньому 1 раз в тиждень. Через місяць ця схема змінюється, і рослина починають поливати 1 раз в 2 тижні. За 2 тижні до дозрівання плодів внесення рідини ще більше обмежують, щоб не порушити природний процес.
Чи знаєте ви? Температура води для поливу здатна впливати на швидкість пробудження виноградної лози. Так, якщо перший весняний полив буде виконуватися з використанням теплої рідини, то виноград швидше оговтається від зимового сну, в той час як холодна вода уповільнити цей процес.
З приходом осені грунт під рослиною поливають для попередження її розтріскування в період морозів, але якщо в цей час постійно йдуть дощі, то це не потрібно.
Внесення добрив
Першу підгодівлю винограду виконують через кілька тижнів після зняття зимового укриття і надалі повторюють ще кілька разів за сезон.
Для приготування поживного складу можна використовувати такі компоненти:
- суперфосфат — 30 г;
- деревна зола — 50 г;
- вода — 10 л;
- коров’ячий гній — 2 кг.
Цієї кількості добрива вистачить на 3-4 невеликих рослини, а для великих дорослих кущів слід приготувати трохи більше підгодівлі. З приходом осені поживні компоненти вносять у грунт вже після збору врожаю, вливаючи рідке добриво в грунт на відстані 20-30 см від стовбура.
З готових комплексних складів особливу увагу варто приділити засобам «Биопон», «Укравіт» і «Чистий аркуш», правила використання яких зазначені виробником на упаковці.
При застосуванні органіки і мінеральних компонентів бажано чергувати їх. Наприклад, для нарощування зеленої маси винограду у весняний період можна додати до поливу розчин коров’яку, а ось для подальшого формування великих і здорових зав’язей краще використовувати фосфорно-калійні підживлення.
Опора і підв’язування пагонів
Підв’язку лози до опори виконують ранньої навесні, після завершення санітарної обрізки. Щоб забезпечити рівномірний розвиток плодових стрілок і вічок рукави, їх підв’язують до нижньої шпалерному дроті відразу в двох місцях, в горизонтальному напрямку.
Зміщення будь-якій частині вгору призведе до підвищеного розвитку вічок. Кріплення лози до шпалер або металевої сітчастої опори виконується з використанням м’яких тканинних мотузок, які не зможуть пошкодити шкірку винограду.
Важливо! Процедуру підв’язки необхідно завершити до розпускання плодових бруньок, інакше є висока ймовірність пошкодити їх.
Догляд за ґрунтом
Для гарного росту і розвитку винограду необхідні достатня кількість вологи і організація хорошого повітрообміну у кореневої системи. За цієї причини після поливу необхідно рихлити грунт, тим самим попереджаючи формування на ньому кірки. Цю процедуру виконують після повного вбирання вологи, лише вспушівая верхній ґрунтовий шар.
Одночасно з розпушуванням можна виконати і прополку субстрату, а для збереження вологи в грунті прикореневу зону рослини корисно замульчувати соломою, укладаючи її 10-сантиметровим шаром. Не можна допускати надмірного загущення сорту іншими культурами, адже для повноцінного формування врожаю між пагонами завжди повинна бути хороша циркуляція повітря.
Також ознайомтеся з такими столовими сортами винограду:
Характеристики та вирощування винограду Фламінго
Столові сорти
Опис сорту винограду Ромео
Столові сорти
Виноград Мерседес: характеристика та опис сорту, посадка і догляд
Столові сорти
Опис сорту винограду Фараон
Столові сорти
Виноград Алекса: характеристика та опис сорту, посадка і догляд
Столові сорти
Опис сорту винограду Венус
Столові сорти
Всі статті
Обрізка
Грамотна обрізка винограду — одна з обов’язкових умов його рясного плодоношення. Сорт «Віктор» обов’язково потрібно обрізати, причому як на 3-4 бруньки (коротка обрізка), так і на 8-10 нирок.
Всього на кущі бажано залишити не менше 35 вічок. У літній період обрізати рослину не потрібно, за винятком випадків активного зростання великої кількості бічних пагонів (зайві пасинки можна виламувати вручну).
Зимівля
Виноград «Віктор» характеризується досить непоганий зимостійкістю, оскільки навіть без укриття виносить великі температурні зниження. Однак у північних регіонах з суворими зимами без укриття обійтися не вийде, оскільки існує висока ймовірність вимерзання лози.
Зазвичай за 2-3 тижні до передбачуваних заморозків пагони знімають з опор і, поклавши на землю, накривають ними, хвойними гілками або спеціальним агроволокном, які захистять пагони не тільки від холоду, але і від шкідників.
В цілому сорт «Віктор» відноситься до тих різновидів винограду, які не вимагають від садівника пильної уваги, тому, дотримуючись стандартні агротехнічні вимоги, вже зовсім скоро можна буде насолодитися смачними і соковитими жовто-рожевими плодами.
