Виноград «Страшенський» («Консул») існує вже більше 30 років, але, незважаючи на це, рослина досі не втратило свою популярність. Цей сорт дозволяє отримати високі врожаї, що відрізняються відмінною якістю ягід. Крім того, плоди рослини сьогодні вважаються одними з найбільш універсальних, так як ідеально підходять для вживання в свіжому вигляді, а також приготування виноградної продукції. У цій статті розглянуті основні тонкощі культивування винограду «Страшенський» та правила догляду за ним.
Історія виведення
Цей сорт був виведений в Молдавії в 80-ті роки ХХ століття під заступництвом Молдавського Науково-дослідного інституту виноградарства і виноробства. В результаті багаторічної роботи науковців (М. Журавель, Р. Борзыкова, В. Гаврилов, М. Гузун) був виведений високопродуктивний столовий сорт, відрізняється великими і ароматними плодами. Батьківськими рослинами даного виду стали досить відомі і сьогодні сорти, основою став виноград «Мускат де Сен-Вальє», який по черзі опылялся сортами «Дружба», «Додреляби» і «Катта-Курган». Виведений гібрид отримав тільки кращі якості вихідних сортів, що миттєво популяризувало його серед професіоналів та любителів виноградарства.
Опис сорту винограду «Страшенський»
Незважаючи на те, що цей сорт є досить складним гібридом, він має типові морфологічні особливості, притаманні винограду помірних широт. Але при цьому потрібно враховувати, що рослина має власні особливості, позначаються не тільки на агротехніку вирощування, але й подальшому догляді.
Зовнішній вигляд
Виноград «Страшенський» являє собою потужний середньорослий, гіллястий кущ. Середня висота рослини в оптимальних умовах може досягати 2 м. пагони міцні, здатні швидко збільшуватися і обростати молодими відгалуженнями. Рівень визрівання пагонів також високий і становить близько 80%. Листя невеликі або середніх розмірів. Листова пластинка трьох або пятилопастная, округла.
Чи знаєте ви? У невеликому містечку Марібор (Словенія) є найстаріший виноградник у світі. На його території досі успішно ростуть і плодоносять окремі кущі віком близько 400 років.
Квітки великі, двостатеві, збираються в невеликі суцвіття. Після цвітіння на кущі формують конусоподібні кисті, іноді пухкі, але частіше середньої щільності, масою близько 700-1000 р. Ягоди розвиваються великі, округлі, масою 12-14 р. Колір ягід насичений, переважно темно-синій, при повному визрівання він може змінюватися до темно-фіолетового, майже чорного кольору.
Смакові якості
Сорт має високі смакові якості. Його плодам притаманна соковита і м’ясиста м’якоть, яка відрізняється гармонійним смаком. Цукристість ягід знаходиться в межах 19-22%, а кислинка не перевищує 8,5%. Шкірочка ягід при вживанні практично не відчувається.
Врожайність
Даний виноград належить до культур середньо-пізнього терміну дозрівання, це означає, що рослина вступає у фазу наливу плодів через 130-145 днів після початку вегетації. Однак це не завадило сорту стати одним з найбільш врожайних в світі. Середня врожайність «Страшенского» з 1 гектара становить 20-25 т, при цьому з одного куща за вегетаційний період можна зібрати близько 20-35 кг плодів.
Достоїнства і недоліки сорту
- Основні переваги, які зробили виноград «Страшенський» популярним серед садівників:
- висока врожайність;
- підвищені товарні якості грон і ягід;
- покращений показник стійкості до ураження грибками та шкідниками;
- рослина витримує заморозки до -24°С, а також стійке до посухи;
- врожай «Страшенского» стійкий до механічного пошкодження, що дозволяє його транспортувати на великі відстані.
- Не позбавлений цей виноград і недоліків, до них найчастіше відносять:
- тривалий період цвітіння;
- у холодному кліматі ягода може дозрівати не повністю;
- сорт особливо сприйнятливий до ураження борошнистою росою;
- свіжі грона не здатні зберігатися більше декількох тижнів.
Особливості посадки і вирощування сорти винограду «Страшенський»
Виростити у себе на ділянці ця рослина не складно, його культивування передбачає стандартний набір агротехнічних заходів і прийомів. Для посадки цього винограду вибирають тільки добре освітлені ділянки з родючим грунтом, багатої різноманітними мінералами та органічними сполуками. Це є обов’язковою мірою, так як в іншому випадку рослина буде не тільки повільно рости, але і довго визрівати.
Важливо! Субстрат для сорту «Страшенський» повинен відрізнятися рихлістю і низькою вологоємністю, інакше коренева система винограду буде схильна до гнилей.
Допускається як весняна, так і осіння посадка рослини. Проводять процедуру тільки після спеціальних підготовчих заходів. Для цього на місці висадки виноградника під кожним черешком створюють поглиблення 80×80×80 див. На дно лунок викладається шар дренажу в 4-5 см, після чого залишок простору заповнюється сумішшю з грунту і гною або перегною (1:1), а потім поверх засипається чистого грунту (близько 3-4 см). Даний сорт вирізняється розгалуженою кореневою системою, тому між кожним кущем має бути відстань не менше 2,5 м, а між рядами — 3 м.
Висаджують живці приблизно через тиждень після підготовки грунту, за цей час вона відновить свою структуру. Перед висадкою на ділянках створюють невеликі поглиблення (за розміром кореневої системи), в які і поміщають рослини. Далі лунки з живцями заповнюють грунтом, при цьому ґрунт сильно не ущільнюють щоб уникнути пошкодження кореневої системи. Посаджені живці рясно поливають, після чого їм дають час для повноцінного вкорінення.
Приблизно через 1,5–2 місяці саджанці можна підгодувати, для цього використовують калійно-фосфатні підживлення, засновані на суперфосфаті, калієвої селітрі. Добрива вносять у сухому або рідкому вигляді. При цьому концентрації, рекомендовані виробником, не слід перевищувати, інакше це негативно позначиться на розвитку саджанців.
Як доглядати за виноградом
Найголовніше в догляді за цим сортом — правильний полив протягом усього року, від цього залежить активність самого рослини і його врожайність. Полив починають з ранньої весни, саджанці поливають 1 раз в тиждень, дорослі рослини — не частіше разу на 2 тижні. В період дощів виноград не поливають, так як це спровокує гниття коренів. Припиняють полив тільки пізньої осені, при зниженні температури повітря до +5°С.
Чи знаєте ви? Найдорожчим у світі вважається японський сорт винограду «Римський рубін». У 2016 році свіжа гроно ягід цієї рослини була продана з аукціону майже за 11 тисяч доларів США.
Для поливу використовують тільки чисту воду, в залежності від віку куща на одну рослину має припадати від 5 до 15 л води за процедуру.Правильна підгодівля відіграє головну роль в досягненні не тільки високих врожаїв, але і якісних ягід, тому до цієї процедури підходять відповідально.
Підгодовувати виноград рекомендується 3 рази за сезон:
- за кілька тижнів до цвітіння;
- у період формування зав’язі;
- перед зимою.
В якості підгодівлі використовують будь-які комплексні фосфорно-калійні суміші. Для цього в 10 л води розчиняють 20 г суперфосфату і 5 г калієвої селітри. Отриманим розчином добре промачивают грунт. Восени кущі підгодовують органічними сумішами, краще всього для цих цілей підходить розчин коров’яку (1:10) або пташиного посліду (1:13).Крім того, виноград обов’язково потребує своєчасної обрізки. Потрібно це для того, щоб уникнути на кущі зниження врожайності, а також усунути зайві або нежиттєздатні пагони.
Щоб провести правильну і своєчасну обрізку сорту «Страшенський», необхідно:
- обов’язково прищипувати на 1/3 кисті в період зав’язування ягід, це допоможе домогтися рівномірного визрівання врожаю;
- зменшувати навантаження на кущ, для цього на плодоносному відгалуженні залишають не більше 2 кистей;
- кущ обов’язково повинен бути добре обліствен, для цього молоді пасинки видаляють в міру, але досягаючи їх рівномірно кількості по всьому кущу;
- в залежності від регіону вирощування кількість вічок на одному дорослому кущі не повинна перевищувати 40-60 штук (на півночі менше, на півдні більше).
Ураження грибком і шкідниками
Як згадувалося вище, виноград «Страшенський» стійкий до різноманітних шкідників і хвороб, однак у зв’язку з сортовими особливостями це рослина ними уражається досить часто. Це пов’язано найчастіше з недотриманням загальної агротехніки вирощування культури, завдяки чому створюється сприятливе середовище для розвитку шкідливих комах і грибків. Основні хвороби та шкідники винограду «Страшенський» та способи їх усунення представлені в таблиці.
| Назва | Симптоми ураження | Як боротися |
| Антракноз | Бурі плями з білою облямівкою, при несвоєчасному лікуванні вони зростаються, викликаючи відмирання окремих частин куща. | Кущі обробляють препаратами «Антракол», «Акробат», «Купросат», «Ридоміл», «Танос» або «Хорус». |
| Несправжня борошниста роса | Маслянисті плями на листках і молодих пагонах, у дощову погоду вони покриваються білястим нальотом. | Уражені рослини обробляють «Антраколом», бордоською рідиною, «Купроксатом», «Ридомілом» або хлорокисью міді. |
| Борошниста роса | Кучерявість листя, на зеленій масі з’являється білий або жовто-білий наліт. | Виноград обприскують розчинами препарату «Танос», «Стробі», «Тіовіт» або «Топаз». |
| Чорна плямистість | Темні плями на листках і молодих пагонах. | Кущі обробляють розчинами фунгіцидів «Антракол», «Акробат», «Купросат», «Ридоміл», «Танос» або «Хорус». |
| Сіра гниль | Сірий наліт на плодах і листі. | Побороти недугу допоможуть препарати «Антракол», «Акробат», «Купросат», «Ридоміл», «Танос», однак при ураженні інфекцією урожай приходить в непридатність. |
| Філоксера | Дрібні, зеленувато-жовті паразити, що викликають висихання і в’янення листя. | Кущі обприскують інсектицидами «Актеллік», «Золон» або «Конфідор». |
| Павутинний кліщ | Паутинистий наліт на нижній частині листків. | Виноград обробляють «Актеллік», «Золоном» або «Конфидором». |
| Листовійка | Невеликі зелені гусениці, що живуть на листках і суцвіттях. | Уражені кущі лікують препаратами «Бі-58», «Золон», «Талстар» або «Ф’юрі». |
«Страшенський» — ідеальний сорт для промислового і домашнього вирощування. Це рослина не вимагає складного догляду, а його плоди радують багатим смаком і насиченим смаком. Крім того, сорт невибагливий і стійкий до морозів і посухи. Але вирощувати такий виноград краще всього на півдні, це єдина умова, яка допоможе домогтися повного достигання ягід.
