Догляд за виноградом влітку: обрізка і інші процедури

Вирощування винограду не зводиться лише до посадки та збору врожаю. Всі виноградарі знають, що навіть самий невибагливий сорт потребує сезонному догляді. Ця стаття розповість, як доглядати за виноградними лозами влітку.

Догляд за виноградом в перший рік після посадки

Тільки вкорінений кущ потребує особливої уваги. Догляд за молодим виноградом в перше літо відрізняється від того, як за ним доглядати в наступні роки.

Чи знаєте ви? Для виготовлення лише однієї пляшки вина знадобиться 600 ягід винограду.

Необхідні види робіт:

  • розпушування землі, ущільненої після посадки, а також після кожного поливу і дощу: так відкривається доступ повітря і води до коренів і знищуються бур’яни;
  • полив: 10-літрове відро на одну рослину щотижня, можна з додаванням азотних добрив;
  • прищіпка пасинків: обламуються всі виросли пагони, крім одного, самого міцного, який до осені стане повноцінною лозою;
  • обрізка прикореневих пагонів, що утворюються під землею: навколо кореня вирити лунку (20 см), обрізати відростки на верхній частині кореня і знову покрити землею, це необхідно для зміцнення кореневої системи.

Завдяки таким діям кущ увійде в зиму здоровим, готовим з другого року активно рости і плодоносити.
ukhod za vinogradom letom: obrezka i drugie procedury348 Догляд за виноградом влітку: обрізка і інші процедури

Як доглядати за виноградом влітку

Влітку, як і в інші сезони, виноградні лози потрібно поливати, підгодовувати і захищати від хвороб і шкідників. До літніх маніпуляціям відносяться також підв’язка, уламка і прищипування пагонів, карбування та проріджування листя. Всі «зелені» дії необхідно виконувати щорічно, щоб забезпечити доступ повітря і сонячного світла до всіх втеч, коригувати їх зростання, прискорити його і сприяти дозрівання ягід. Особливість цих операцій у тому, що вони дуже прості і робляться без садових інструментів. Головна вимога — своєчасність.

Полив

Правильний полив особливо актуальний влітку, так як волога випаровується не тільки з ґрунту, але й листя. І чим вища температура повітря і ґрунту, тим більше влагопотеря. При поганому поливі в’януть листя і грона, а ягоди дрібнішають. Надмірного поливу теж потрібно уникати, так як при цьому загнивають коріння, що призводить до загибелі куща.

Полив буває 2 видів:

  • влагозарядный: наситити грунт вологою перед зимою, а також після неї (якщо не було снігу);
  • вегетаційний: для зволоження землі в літню спеку.

Частота і вид поливу пов’язані з сортом винограду:

  • раннім сортам потрібна осіння насичення вологою і два вегетаційних поливу в червні і липні;
  • середніх сортів — крім влагозарядки, три літніх зволоження (у червні, липні і на початку серпня);
  • пізнім — чотири вегетаційних зрошення (в середині травня і в літні місяці) і насичення вологою.

ukhod za vinogradom letom: obrezka i drugie procedury349 Догляд за виноградом влітку: обрізка і інші процедури

Особливу потребу в зволоженні лоза відчуває, коли:

  • розпускаються бруньки;
  • квітки закінчують цвісти;
  • коли дозрівають ягоди.

Не можна поливати, коли:

  • утворюються і цвітуть бутони, інакше квіти будуть обсипатися;
  • закінчується дозрівання ягід, щоб вони не полопалися.

Виноград належить до тих рослин, які слід поливати рідко, але дуже рясно: 1 раз на місяць по 50-70 л на 1 кущ або 1 м2. Саме таку кількість води потрібно, щоб намочити всі шари грунту, в яких знаходяться корені.

Способи зрошення:

  • заливати водою канави між рядами;
  • налити потрібну кількість рідини в канаву, вириту навколо кожного куща;
  • наповнити водою лунку навколо стовбура;
  • крапельне зрошення (оптимальний варіант).

Якщо вода наливається в канави, їх потрібно присипати сухою землею після того, як волога вбереться.
ukhod za vinogradom letom: obrezka i drugie procedury350 Догляд за виноградом влітку: обрізка і інші процедури

Уламка слабких пагонів

Щоб у серпні дозріли грона красивих і смачних ягід, кущ потрібно звільнити від зайвих гілок шляхом обламування.

До зайвим відносяться:

  • безплідні нижні гілки без розпускаються нирок;
  • один з двох пагонів, що ростуть з одного вічка;
  • недорозвинені і відстають від інших у зростанні пагони;
  • густо ростуть гілки.

Обламувати зайве потрібно в період розпускання бруньок і після підв’язування кущів.

Важливо! Обламувати можна тільки ті паростки, які не досягли 15 см в довжину, щоб не завдати шкоди всій лозі.

Користь від цієї процедури:

  • кущ звільняється від зайвого навантаження;
  • «прибирання» непотрібних пагонів, які не принесуть врожаю.

ukhod za vinogradom letom: obrezka i drugie procedury351 Догляд за виноградом влітку: обрізка і інші процедуриСхема обрізки винограду влітку

Нормування суцвіть

У північних і центральних областях все зав’язалися на кущі грона не встигнуть визріти. Досвідчені виноградарі знають: щоб отримати урожай з деяких кистей, потрібно видалити ті, що трохи менше і слабкіше. На кожній гілці залишають за 1-3 найбільших кисті, зазвичай нижні. Завдяки цьому підвищиться якість врожаю: великі і солодкі ягоди, які менше лопаються і гниють.

Операція з відривання верхніх суцвіть проводиться, коли ягоди на грона дуже маленькі, зазвичай в серпні. У південних областях немає необхідності нормування суцвіть. Погодні умови сприяють дозріванню всіх грон.

Суха підв’язка

Так звана «суха» підв’язка — одна з перших літніх «зелених процедур». Вона полягає в тому, що старі пагони, які пережили зиму, підв’язуються до нижнього рівня дротяною опори. Цей процес виконується в квітні-травні в південних районах і на початку червня — в північних і центральних. Наступним етапом буде «зелена» підв’язка: відростаючих зелені гілки підв’язуються до верхніх дротяним рівнів.
ukhod za vinogradom letom: obrezka i drugie procedury352 Догляд за виноградом влітку: обрізка і інші процедури
Для чого потрібна підв’язка:

  • батоги отримують правильне спрямування для зростання;
  • підростаючі лози не ламаються;
  • всі нирки рівномірно розподіляються, завдяки чому краще ростуть зелені пагони;
  • полегшується догляд за кущем;
  • зменшується ризик зараження захворюваннями мілдью та оїдіумом;
  • кущ краще плодоносить;
  • поліпшується якість ягід.

Внесення добрив

Внесення підгодівлі є необхідною частиною річного догляду за виноградом. Це допомагає рослині плодоносити. Добрива краще вносити в рідкому вигляді разом з поливом. Необхідні поживні речовини — азот, фосфор, калій та інші. Можна користуватися комплексними мінеральними добривами з вмістом цих речовин. Самим підходящим для літнього періоду органічним добривом є деревна зола, наприклад, соняшниковий. У ній також містяться ті ж мінерали, особливо багато калію.

Чи знаєте ви? Перші літературні згадки виноградної лози і ягід можна знайти в Старому Завіті, вавілонського клинопису і гомерівської «Одіссеї».

Приклади поживних сумішей для літніх підживлень:

  • розчинити в 10 л води суперфосфат (20 г), аміачну селітру (10 г) та калійну сіль (5 г), поливати в червні і липні;
  • суміш з суперфосфату (50 г) та золи (1 склянка) розмішати в 10 л води, поливати, коли достигають грона (у серпні).

ukhod za vinogradom letom: obrezka i drugie procedury353 Догляд за виноградом влітку: обрізка і інші процедури

Профілактична обробка

Найчастіше виноград захворює такими грибковими хворобами, як мілдью, оїдіум і сіра гниль. Профілактичну обробку проти них влітку потрібно провести, коли вже сформувалися ягоди на кистях, але ще дуже маленькі, розміром з горошину.

Можна застосовувати наступні засоби:

  • проти мілдью — препарати, що містять мідь: мідний купорос, «Азофос»;
  • проти оїдіума — засоби, що містять сірку: колоїдна сірка, «Квадріс», «Кумулус»;
  • проти сірої гнилі — рожевий розчин перманганату калію (5 г на відро води).

Інші фунгіциди, які використовуються для профілактики грибкових хвороб: «Топаз», «Ридоміл Голд», «Флінт Стар», «Стробі». Найпоширеніший виноградний шкідник — павутинний кліщ. Проти нього допоможуть препарати: «Актеллік», «Тіовіт Джет», «Фуфаноном» та інші акарициди.

Прищіпка і карбування лози

Прищіпка, або укорочення гілок — необхідна дія, щоб уповільнити їх зростання і стимулювати налив грон. Процедура дуже проста: у плодоносних пагонів відщипується верхівка так, щоб після другої кисті на гілці залишилося 5 листків. Прищипувати також потрібно занадто довгі пагони (2,5 м), щоб вони перестали рости. Прищіпка виконується в червні.

Карбування — частина догляду за виноградом у другій половині літа (в кінці липня або початку серпня). По суті, це та ж прищіпка, тільки при цьому пагони сильніше коротшають (на 15-20%). На гілці повинно залишитися 15 листя, яких достатньо для нормального розвитку врожаю. Ця процедура прискорює дозрівання ягід.

Відео: річна карбування пагонів винограду

Проріджування листя

У період дозрівання ягід, а точніше за 3 тижні до збору врожаю, обриваються непотрібні листя.

До них відносяться листя, які:

  • ростуть на нижній частині лози, старі;
  • ростуть біля грон і їх притіняють.

Виконання цієї процедури відкриває доступ сонячного світла до дозріваючим плодам і сприяє провітрюванню всього куща.

Важливо! Не можна залишати на землі зірвану листя. З часом вона може стати розсадником бактерій і заразити лозу.

Як видно, влітку у виноградарів немає часу для відпочинку. Всі «зелені процедури» дуже прості і зрозумілі. Але від їх своєчасного виконання залежить якість майбутнього врожаю.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: