Виноград сорту Дар’я — один із затребуваних видів вітчизняної селекції цього чагарникової рослини. У статті піде мова про те, за якими характеристиками його вибирають садівники, про особливості вирощування винограду, а також про методи профілактики та боротьби з проблемами, які виникають в процесі його культивації.
Історія селекції сорти
Виноград Дар’я виведений в Ростовській області Російської Федерації, творіння видатного селекціонера Віктора Миколайовича Крайнова. У якості «батьків» селекціонером обрані міжвидовий гібрид винограду Кеша і універсальний вид Дружба (сорти, що мають відносно стійкий імунітет до грибкових захворюванням, вражає саме ці плоди), від яких сорт успадкував кращі якості.
Важливо! Високий рівень плодоношення винограду Дар’я досягається при температурі повітря +25…+27°С вдень та +14…+18°С вночі.
Однак, сьогодні сорт не є повноцінним, а лише гібридною формою з нестійкими сортовими ознаками. Перебуває на стадії випробування, але поширений у продажу. Розглянемо існуючі і гідні уваги характеристики, які завдяки роботі селекціонерів можуть стати більш досконалими до моменту внесення сорту до Єдиного реєстру.
Опис сорту винограду Дар’я
В описі кожного сорту винограду основними аспектами, що допомагають вибрати той чи інший вид чагарнику для домашнього вирощування, є:
- квіти і їх тип, від якого залежить спосіб запилення;
- сила росту куща, термін дозрівання ягід, а також їх форма, колір і вага;
- маса і форма грона, розташування в ній плодів, що описує рівень врожайності;
- характеристика м’якоті і шкірки;
- опис смаку і аромату, цукристість і дегустаційна оцінка;
- рівень морозостійкості та імунітету до хвороб, а також шкідників.
Важливо! Стійкість рослин до грибкових інфекцій встановлюється відповідно 5-бальною шкалою, при цьому 1 — найвищий рівень імунітету, але так як цей показник сьогодні поки не досяжний, оптимальним рівнем є 2-2,5.
Характеристики
Враховуючи вищезазначені критерії, особливості зовнішнього виду і внутрішніх якостей столового винограду Дар’я такі:
- квіти мають блідо-зелене забарвлення, двостатеві (мають тичинки);
- у листя чагарнику п’ять лопатей і гострі кінчики, відрізняються інтенсивним відтінком зеленого кольору;
- кущ володіє високою силою росту (до 2,5 м);
- дозрівання плодів відбувається на 105-115 добу від моменту розпускання бруньок;
- ягоди мають великий яйцеподібний розмір, маса їх в середньому 12-14 г;
- поверхня ягоди покрита тонким шаром воску, колірна гамма варіюється від ніжно-жовтого до світло-коричневого відтінку, при цьому в момент повного дозрівання ягоди набувають гарний бурштиновий колір;
- маса окремої среднеплотной грона конічної форми ягід коливається від 700 г до 1 кг;
- м’якоть м’ясиста і соковита, володіє невеликою щільністю, з шкіркою середньої товщини і наявністю всередині кожної ягоди від 1 до 3 невеликих кісточок;
- смак — солодкий мускатний, з чітко вираженим ароматом;
- цукристість — 20%, дегустаційна оцінка — 8-9 балів;
- рівень морозостійкості — вище середнього (до -23°C)
- імунітет до захворювань і шкідників — середній рівень (3 бали).
Достоїнства і недоліки сорту
- Плюсами гібридної форми винограду Дарина є:
- ранній початок першого плодоношення (через 2 роки після посадки), стабільно щорічна врожайність;
- значні розміри кистей і самих ягід, що тягне за собою високий рівень врожайності;
- скоростиглість плодів (збирати врожай можна вже в перших числах серпня);
- видатні смакові якості: виноград придатний для вживання як в свіжому, так і в переробленому на ігристе вино вигляді (дегустаційна оцінка — 8-9 балів);
- легка переносимість вологи, транспортабельність;
- невибагливість в догляді;
- хороший імунітет до захворювань і холодним погодних умов;
- відмінна збереження виноградних грон (на протязі місяця), презентабельний товарний вигляд.
Недолік винограду Дар’я лише в тому, що це гібридна форма чагарнику, а не повноцінний сорт.
Різновиди сортів
Новачки часто плутають з виноградом Дар’я такі види як Дашенька і Дашуня, які не є різновидами першого сорту. Це три схожі між собою по зовнішніх характеристиках, але різні за походженням і автору створення гібридні форми чагарникової рослини. Головне, що розрізняє їх між собою — колір ягід, інші ж якості розходяться в меншій мірі.
Чи знаєте ви? Зображення грон або лози винограду можна помітити на гербах багатьох населених пунктів: Ялта (АР Крим), Чугуїв та Ізюм (Харківська область, Україна), Білгород-Дністровський (Одеська область, Україна), Телаві (Алазанська долина, Грузія), Ташкент (столиця Узбекистану).
Виноград Дашенька
Столовий виноград Дашенька створено завдяки експериментам селекціонера з Ростовської області Російської Федерації Василя Ульяновича Капелюшкина. Сорт відрізняється надранньої зрілістю (95-105 днів) і високою врожайністю, завдяки чому насититися виноградом або відправити його на продаж вже в кінці липня — початку серпня, а відростки рослини швидко приживаються після розмноження живцями.
Висота потужного по конституції чагарникової рослини цього виду досягає двох, а то й трьох метрів. Кожен темно-зелений лист має п’ять пластинок, глибокі прорізи і гострі зубчасті кінчики, а суцвіття гермафродитні, тобто мають і тичинки, і маточки, зібрані в мітелку.
Великі ягоди (вага однієї — близько 12-16 г) мають овальну форму, тон від світло-зеленого до жовто-рожевого або навіть янтарно-малинового, а також щільний шар воскового нальоту на шкірці. Грона конусовидної форми, вагою до 1 кг, ягоди з середнім рівнем щільності. Смак м’ясисто-соковитою і хрусткою, середньої щільності м’якоті — приємний, солодкий, з легким ароматом мускатного горіха; відсотковий вміст цукру — 20%. Стійкість до захворювань і шкідників у цього виду перебуває на рівні 2,5–3 бали, морозостійкість підвищена — чагарник здатний виживати при морозі до -25°С без укриття.
Чи знаєте ви? Відомий грузинський ласощі чурчхела готують допомогою згущення виноградного соку і подальшого обволікання їм же горіхів.
Виноград Дашуня
Творцем цього міжвидового гібрида став селекціонер-любитель з народу — Микола Павлович Вишневецький, родом з Київської області (Україна). Для отримання зазначеного зразка чагарника були обрані Кеша 1, Кишмиш променистий і узбецький Ризамат.
Висота сильнорослого куща — до 3 м. Відростки потужні, стрімко знаходять деревоподібну структуру. Листя рослини великі, темно-зеленого кольору з дрібними прорізами пластин, а також з зморшкуватою негладкою поверхнею. Активні ріст і розвиток чагарникової рослини тривають протягом 115-120 доби після розпускання бруньок, що говорить про ранньому дозріванні винограду, і про можливості збору врожаю у другій декаді серпня.
Характерною і унікальною рисою виду є суцвіття функціонально-жіночого типу: знезаражена пилок перебуває в недорозвинених тичинках. Такого роду квіти вимагають спеціального запилення від двостатевих сусідніх кущів, чого можна домогтися лише в тому випадку, якщо фази їх цвітіння збігаються.
Ягоди Дашуни — великі (вага 12-15 г), овальної форми, відрізняються варіацією відтінків від рожевого до насичено-червоного і майже червоного з сизим нальотом кольору. Грона винограду схожі на конуси, при цьому маса кожної становить в середньому півтора кілограма, всі ягоди покриті щільним шаром воску і среднесжато розташовані по відношенню один до одного.
М’якоть плодів — среднеуплотненная, соковито-м’ясиста; запах і смак мають нотки солодкого мускату, саме тому сорт відмінно виконує додаткове до столового технічне призначення (в процесі переробки плодів на вино). Стійкість до захворювань у сорту середня — на рівні 3 балів, а до погодних умов рослина може пристосуватися, якщо холод не переходить кордон -23°С.
Чи знаєте ви? Майже 80 тис. км2 території Землі зайнято виноградними плантаціями, при цьому 71% зібраної продукції використовується для виготовлення вина, 27% вживається у свіжому вигляді і лише 2% використовується для сушіння. Країнами-фаворитами вирощування винних сортів винограду є Іспанія, Франція та Італія.
Вирощування винограду Дар’я
Перед садінням рослини доцільно встановити відповідне місце, для чого враховують наступні параметри:
- південна сторона від будинку або споруди, поблизу огорож (з метою захисту рослини від вітру);
- відкритість і хороше освітлення ділянки (швидкісні темпи дозрівання та якість врожаю залежать від наявності сонячної теплової і світлової енергії).
В процесі вибору грунту краще звернути увагу на родючі, повітряні і легкі види землі. Для кращої врожайності кожен квадратний метр грунту засипають кількома відрами перегною і компосту. У грунті повинен бути дренажний механізм для контролю і напряму потоку вологи. Висаджують чагарникова рослина з приходом весни, але обов’язково після закінчення морозів (кінець березня).
Спосіб висадки в ґрунт залежить від типу грунту:
- якщо територія піщана або піщано-глиняні, то найбільш підходящий метод висадки — траншееобразный;
- суглинистий, звичайна глиниста земля або чорнозем (особливо з близьким заляганням грунтових вод) передбачає висадку в піднятих грядках.
Далі при посадці рослини необхідно дотримуватися алгоритм:
Важливо! Молоді саджанці Дар’ї в перші 2 роки вегетації вкривають на зиму з метою захисту слабкої лози від вимерзання, підклавши під нижню частину стебла дерев’яні ошурки або гілки хвойних і фруктових дерев, а поверх — агроволокно, руберойд або плівку.
Догляд за рослиною
Незважаючи на те, що гібрид невибагливий у догляді, та мала частина процесу догляду за рослиною повинна виконуватися якісно. Полив рослини доцільно проводити з ранку і ввечері, при цьому обов’язково теплою водою. Для кожного куща виділяється 10-15 л, які ллються в міжряддя з дотриманням дистанції між поливом і підставою куща в півметра.
Після здійснення зрошення потрібно розпушити грунт і прибрати бур’яни, що заважають рослині розвиватися. Часовий проміжок між поливами становить 3 тижні; якщо справа стосується формування квітів і ягід, то інтервал зменшується до 10 днів.
Внесення добрив проводиться в кілька етапів за вегетативний період рослини:
- інтенсивне зростання чагарнику — 20 л розчину нітрату калію і води з розрахунку 30 г:10 л відповідно;
- період цвітіння — 15 л суперфосфатного розчину з розрахунком 50 г мінерального добрива на 10 л води;
- фаза плодоношення — 20 л розчину аміаку селітри з розрахунку 50 г:10 л відповідно.
Обрізання молодих кущів виробляють по весні, а рослин-довгожителів — восени з допомогою гострого секатора і під прямим кутом. В процесі прибирають пошкоджені пагони і висохлі гілки, а також «вуса» чагарнику, залишаючи на кожному не більше, ніж по 5 очок.
Хвороби і шкідники
Виноград сорту Дар’я часто схильний до ураження сірою гниллю, помилковою (мільдью) і справжньої (оїдіум) борошнистою росою. З метою позбавлення від першого захворювання застосовується суміш бордоської рідини (3 г на 10 л води), а у процесі лікування двох останніх добре себе зарекомендував розчин хома (хлорокис міді) у воді з розрахунку 30 г на 10 л рідини.
З комах найбільшу небезпеку представляє попелиця. Позитивного результату в боротьбі з цим шкідником можна добитися, якщо використовувати для обприскування кущів розчин оксихома з розрахунком 50 г препарату на 10 л води. Тривалість процедури повинна бути не менше 10 днів.
У профілактичних цілях необхідно виконувати прополку і розпушування ґрунту навколо кущів. Підвищити рівень стійкості рослин до захворювань, а також шкідників можна з допомогою окроплення чагарника з допомогою сульфату міді або мідного купоросу за загальними рекомендаціями.
Важливо! У перший рік життя молодим чагарниках сорти Дар’я проводити обрізку заборонено.
Виноград Дар’я — відмінний варіант сортового чагарнику для садівника, який хоче отримати якісний і багатий, а головне — ранній урожай. Якщо в процесі вирощування цього сорту керуватися простими принципами, описаними в статті, здійснити цю місію буде легко навіть виноградареві-новачкові.
