Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото

Серед різних сортів винограду Гурзуфський рожевий виділяється не тільки високими смаковими якостями, але і помітною невибагливістю, завдяки чому він завоював любов багатьох садівників. Чим примітний цей сорт і як домогтися його максимальної врожайності — читайте далі.

Опис сорту

Гурзуфський рожевий (Гурзуф) — ранньостиглий, універсальний сорт винограду, який відмінно підходить для використання в будь-яких кулінарних цілях і в виноробстві. При виготовленні вин, з нього виходять чудові десертні і купажовані (з додаванням інших популярних сортів) напої. Продукція з плодів молодого рослини досягає дегустаційної оцінки 8 балів, хоча вина з виноградин дорослих кущів не менш смачні і корисні. В домашніх умовах урожай даного сорту може використовуватися для переробки на соки, джеми, або як інгредієнт при створенні десертів.

Чи знаєте ви? Одним з самих незвичайних і рідкісних виноградних сортів є гібрид Відьмині пальці, який має довгі ягоди, які виростають до 3 см. На смак плоди нагадують цукрову вату, тому дуже подобаються дітям.

За смаковими властивостями зазначений сорт більше нагадує плоди Мускату гамбурзького, але щоб приготоване з нього вино стало ще більш насиченим і оригінальним, на етапі бродіння корисно додати до напою плоди інших різновидів виноградної культури.
gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto34 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото
Розглянутий сорт української селекції, що з’явився завдяки старанням вченого-селекціонера П. Голодріги, який понад 30 років тому працював на базі НВФ «Ампелос». Батьківськими формами нового рослини стали сорту Мускат ВИРз і Магарач 124-66-26. У промислових обсягах сорт досі вирощують на території Криму і Краснодарській області Росії, а його товарні характеристики часто перевищують 90%.

Характеристика сорту Гурзуфський рожевий

Щоб визначити переваги сорту Гурзуфський рожевий, варто ознайомитися з його характеристикою, причому це стосується не тільки особливостей плодів, але і опису рослини в цілому.

Характеристика куща

Дорослі кущі винограду Гурзуфський рожевий досягають висоти 1,5–1,8 метра і мають міцну, світло-коричневу лозу зі злегка червонуватим відтінком (молоді пагони світло-зеленого кольору з невеликим рожевим відливом). Листя яскраво-зеленого забарвлення, розсічені.
gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto35 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото
Квіти двостатеві, тому не потребують додаткового запилення. Усі гілки куща добре визрівають навіть при несприятливих умовах, що є додатковою перевагою зазначеного сорту. Вага лози здатний досягати півкілограма, але в середньому вона важить не більше 300 р.

Характеристики плодів

Конічні грона винограду Гурзуфський рожевий досягають ваги в 250-400 м, що є середнім показником в порівнянні зі значеннями інших сортів. Однак невелика вага кистей сповна компенсується їх великою кількістю на кущах, причому відходів практично немає. Всі грона мають пухку структуру, так як округлі ягоди не прилягають один до одного. Розмір рожево-червоних виноградин — середній, а кожна з них важить не більше 2-3 грамів.

Важливо! У переспевшем стані виноград набуває темно-червоний, майже чорний колір, але при використанні у виноробних цілях бажано не відтягувати збір врожаю до цього моменту. У даному випадку варто зривати злегка недоспевшие ягоди.

Під щільною шкіркою знаходиться соковита і досить м’ясиста м’якоть, всередині якої приховані 4 дрібні насіння. Смакові характеристики ягід — на високому рівні, а їх мускатний аромат просто не зможе залишитися непоміченим. Вміст цукру в плодах Гурзуфського винограду — близько 29%, при кислотності всього 6 м на літр.
gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto36 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото

Врожайність

При правильному і відповідальному догляді врожайність сорту порадує вас, оскільки з одного гектара нерідко збирають до 15 тонн соковитих плодів. При домашньому вирощуванні один кущ дає близько 6-7 кг ягід — звичайно, якщо дозволять погодні умови і вам вдасться захистити культуру від хвороб і шкідників.

Час дозрівання

Вегетаційний термін винограду описаного сорту становить 125 днів, а масово збирати врожай можна вже в кінці серпня.

Переваги і недоліки сорту

  • До достоїнств рослини відносять:
  • високу врожайність;
  • непогану стійкість до грибкових захворювань;
  • високу морозостійкість (при хорошому укритті кущі можуть витримувати температурні зниження до -25…-27°C);
  • ранні строки дозрівання врожаю;
  • відмінну транспортабельність і високі споживчі якості.
  • Що стосується недоліків сорту, то перш за все важливо відзначити:
  • необхідність регулярної обрізки кущів з-за їх схильності до стрімкого розростання;
  • можливість бурхливого росту пагонів (жирування) при недогрузе і розрідження м’якоті при перевантаження лози;
  • часті напади ос, птахів, кліщів і гроздевых листовійок.

Щоб мінімізувати недоліки, варто уважніше ставитися до умов вирощування рослин, своєчасно вкриваючи їх від шкідників і захищаючи від інших несприятливих факторів навколишнього середовища.

Чи знаєте ви? У середньому виноградна лоза зберігає свою життєздатність протягом 50 років, проте відомі випадки довгожительства культури. Так, найстарішою вважається лоза з «Дому вина», який знаходиться в місті Марібор (Словенія), адже за приблизними підрахунками цій рослині близько 450 років.

Особливості вирощування винограду

Вирощування сорту Гурзуфський рожевий мало чим відрізняється від культивування інших ранніх виноградних сортів, однак при цьому процес посадки і догляду за рослинами має деякі специфічні особливості, про яких і піде мова далі.
gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto37 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото

Оптимальні терміни для посадки лози

Висаджувати саджанці на своїй ділянці можна як навесні (до початку вегетаційного періоду), так і в осінній час, невдовзі після листопаду на виноградниках, але не пізніше, ніж за 2-3 тижні до майбутніх заморозків. Кожен з варіантів має свої плюси і мінуси, але найчастіше в питанні вибору виноградарі виходять з особистих уподобань і рівня зайнятості.

Вибір ділянки

Вибір ділянки під виноградник — перший етап на шляху до його організації. Краще всього, якщо це буде місце з південної сторони території, добре освітлений сонячними променями і закрите від різких поривів холодних вітрів. Також варто звернути увагу на рівень залягання ґрунтових вод, адже коріння культури не повинні підтоплюватися ними. Не варто висаджувати виноград і на територіях, де в минулому році вирощувалися інші сорти винограду, які встигли виснажити грунт.

Що ж стосується оптимального ґрунтового субстрату, то це повинна бути багатокомпонентна суміш, що базується на чорноземних грунтах, гумусі і піску, який потрібен складу для пухкості. На збіднених ґрунтах корисно заздалегідь удобрити грунт перегноєм або перепрілим гноєм, який вноситься під зиму з розрахунку 5-6 кг на 1 м2.
gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto38 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото

Підготовка лунки

Обробивши кореневище підготовленого саджанця стимулятором росту (наприклад, «Корневином»), залишається лише висадити його в заздалегідь організовану лунку, присипавши зверху достатньою кількістю ґрунтового субстрату. При організації ям важливо простежити, щоб їх розмір був більшим від діаметра кореневої системи рослин, а між сусідніми кущами залишалося не менше двох метрів вільного простору.

На 1/3 всього обсягу лунки її заповнюють органікою і засипають чистого грунту без добрив. При високій вологості субстрату на дно краще укласти дренажний шар з битої цегли або щебеню. Висота такого «поду» повинна становити не менше 5 см.

Догляд за виноградом

Після посадки винограду починається основний етап його вирощування, тому від правильності виконання всіх дій багато в чому залежить рясність врожаю. Основними заходами по догляду за сортом Гурзуфський рожевий, як завжди, будуть своєчасний полив, обрізка і формування куща, підготовка рослини до зимового сезону і боротьба з можливими шкідниками.
gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto39 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото

Полив

Полив — важлива умова для повноцінного росту і розвитку виноградного куща, особливо в період його вегетації і активного формування зав’язей майбутніх плодів. З цієї причини, починаючи з ранньої весни і до закінчення формування грон, субстрат під виноградниками зволожують з регулярністю 1 раз в 2-3 дні, а в особливо посушливі періоди щодня. Норма води на одну дорослу рослину — 8-10 л, але і тут все залежить від його індивідуальних особливостей і швидкості висихання грунту.

Востаннє кущі поливають пізньої осені, але тільки так, щоб до моменту настання перших заморозків субстрат встиг добре просохнути. По можливості, внесення рідини в грунт повинна виконуватися вранці або ввечері, і тільки прикореневих методом (волога не повинна потрапляти на лозу, що захистить її від гниття).

Важливо! За два тижні до передбачуваного збору врожаю винограду поливи потрібно зменшити, інакше зайву кількість рідини призведе до надмірної водянистості ягід.

Поливи винограду Гурзуфський рожевий корисно поєднувати з підгодівлями рослини, які потребують як органічних, так і мінеральних добрив. Зазвичай їх вносять прикореневим способом в гранульованому вигляді або попередньо розчиняють у воді для чергового поливу.

  • У перший раз бажано, щоб підживлення виконувалася азотовмісними сполуками, відразу по закінченні зими.
  • Другий раз виноград удобрюють після формування плодів, вносячи в грунт фосфор і калій. У цьому випадку прикореневу підгодівлю можна замінити позакореневим обприскуванням.
  • Третій раз грунт удобрюють мінеральними сполуками або органікою ближче до зими, але дозування поживних речовин можна трохи знизити, щоб рослина знову не пустилася в зростання.
  • gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto40 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото
    З органічних сполук для добрива виноградних насаджень можна використовувати коров’як, перепрілий гній і перегній, але обов’язково розведені у воді в співвідношенні 1:5 і настояні протягом 3-7 днів. При використанні курячого посліду на 1 частину повинно припадати не менше 10 частин води.

    Обрізка і формування куща

    Враховуючи стрімке зростання лози сорту Гурзуфський рожевий, не дивно, що рослини потребують своєчасної обрізки. Оптимальна навантаження на кущ — до 40 вічок при обрізці на 2-4 вічка. Крім того, рослини підлягають санітарному видалення пошкоджених і засохлих пагонів, пошкоджених хворобами листових пластин і навіть цілих грон, особливо при надмірній загущености куща (велика кількість плодів веде до подрібнення врожаю).

    Важливо! Конкретні терміни обрізки завжди визначаються погодними умовами, швидкістю росту і розвитку куща, термінами дозрівання врожаю. Вищенаведені значення стосуються середніх і південних широт, тому при культивуванні винограду в північних регіонах доведеться враховувати їх кліматичні умови.

    Найчастіше планова обрізка виконується щорічно: ранньою весною (з обов’язковим збереженням стрілок, що з’явилися з нирок торішніх зелених пагонів), влітку і восени. При виконанні формування всі дії треба розраховувати так, щоб у кожного пагона і вічок з’явилося своє місце в шпалерах, виключаючи можливе перекриття сусідніх кущів лози. При осінньої обрізки доведеться залишити більше 40 очок, щоб навесні можна було вибрати найбільш міцні частини, а решта видалити.
    gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto41 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото
    У літній час вся обрізка виноградників зводиться до прищипыванию і пасынкованию пагонів, з видаленням молодої порослі (на початку червня) і пагонів другого порядку (на початку липня). У серпні виконується карбування молодої лози, при якій видаляється більша частина гілки, припинила свій активний ріст. У середині серпня або в перших числах вересня потрібно видалити старі пагони і пожовкле листя, одночасно проріджуючи зелену масу для освітлення нижньої частини лози.

    Підготовка рослин до зими

    Незважаючи на гарну морозостійкість виноградної лози сорту Гурзуфський рожевий, виноградні кущі все одно краще вкривати, для чого пагони заздалегідь знімають зі шпалер, акуратно укладають в організовані траншеї засипають тирсою.

    На дно траншеї (глибиною 10-15 см) корисно укласти фанеру, а розміщені в ній пагони зафіксувати металевими скобами і вкрити плівкою. В завершення процесу сховище засипають сухостоєм або тирсою.

    Боротьба з хворобами і шкідниками

    Висока стійкість сорту Гурзуфський рожевий до грибкових хвороб, філоксери та оїдіуму безсумнівна, але нехтувати профілактичними заходами все ж не варто. При неналежних умовах вирощування можливо навала листовійки, не кажучи вже про підвищену увагу до урожаю з боку ос і птахів. Серед дієвих засобів боротьби з шкідливими комахами варто виділити такі препарати, як «Дурсбан», «Алтар» і «Фуфанонг», обприскування якими виконується дворазово, з інтервалом в 2 тижні.
    gurzufskijj rozovyjj: kharakteristika i opisanie sorta vinograda, osobennosti ukhoda i vyrashhivaniya, foto42 Гурзуфський рожевий: характеристика та опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото
    Від ос і птахів виноградні кущі загороджують полімерної або дротяною сіткою, хоча вона більш ефективна саме у боротьбі з птахами. Позбутися від смугастих шкідників допоможуть спеціальні пастки з густого сиропу або варення, які додають трохи інсектициду, щоб оси точно не змогли покинути принаду.

    В крайньому випадку можна одягнути виноградні грона в спеціальні сітчасті мішечки, але при великій кількості кущів це буде досить складним завданням. В цілому, Гурзуфський рожевий виноград — відмінний варіант для вирощування в регіонах середньої кліматичної смуги і в південних областях. Все, що потрібно від садівника — правильно підібрати місце для посадки і організувати культурі належний догляд.

    Відгуки

    Гурзуфський рожевий – універсальний сорт винограду, раннього терміну дозрівання. Квітка двостатева. Гроно середня, іноді більше середньої, циліндрична або циліндро-конічна крилата, пухка, середньою масою 250 р. Ягода середня, округла, темно-червона. Шкірочка щільна, м’якоть м’ясисто-соковита. Смак приємний, гармонійний з сильним мускатним ароматом. У ягоді 3-4 насінини середнього розміру. Врожайність 150 г/га при цукристості ягід 25-29 % і кислотність 6-7 г/л. Кущі сильнорослі, визрівання лози хороше. Оптимальна навантаження до 40 вічок на кущ при обрізці на 2-4 вічка. Сорт винограду Гурзуфський рожевий характеризується польовою стійкістю до мілдью, сірої гнилі та оїдіуму, витримує зниження температури до -25 °С і за попередніми даними має польовий стійкістю до філоксери. Рекомендується для споживання у свіжому вигляді (за смаком нагадує сорт Мускат гамбурзький) і приготування високоякісних рожевих десертних вин. Дегустаційна оцінка 7,9-8,0 бала.лозоводhttp://www.vinograd777.ru/forum/showpost.php?p=1257&postcount=1

    Чудовий сорт, дозріває на початку вересня, думаю в Мінську є шанс, у мене було сигнальне плодоношення в рік садіння, пропустив, не обірвав ягоду, смак дуже схожий на Мускат гамбурзский не нав’язливий такий яскравий мускат.
    Більш детально зможу сказати цієї осені, собі ще посадив кілька кущів, думаю з часом ще додам.
    З усіх забарвлених сортів Голодріги він мені поки що більше всього імпонує!
    Якщо посадите мало кущів, то вино не вистачить, все свіжим з’їсте!
    Пробуйте!Alexhttp://forum.vinograd.info/showpost.php?p=152314&postcount=2

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: