Свіжа ароматна зелень, яка росте на кухні — мрія будь-якої господині. А ніжні пір’я цибулі-батуна, вирощеного з насіння на підвіконні, підійдуть для багатьох страв. Великого врожаю навряд чи можна домогтися, але зелень під рукою завжди гарантована.
Вміст
- 1 Особливості рослини
- 2 Зимова зелень зі старого куща лука
- 3 Вирощування цибулі з насіння
- 3.1 Підготовка грунту
- 3.2 Обробка насіння
- 3.3 Догляд за паростками
- 3.4 Підживлення домашньої зелені
- 3.5 Збір зелені
- 4 Відгуки
Особливості рослини
Цибуля-батун зі своєї прабатьківщини – Східної Азії, поширився по всьому світу. Рослина популярно-за свого м’якого смаку, який не такий гострий та різкий, як у цибулі. Культивується для зелені, можливі варіанти посадок цибулі-батуна на вікні.
Ця рослина надзвичайно розгалужена. З однієї невеликої цибулини, яка ніколи не розвивається у велику, виростає від 15 до 30-40 дудчатых листя. Пір’я цибулі-батуна зростають поступово, утворюючи з часом пишний кущик. Довго листя не тримають, особливо коли цибуля-батун зростає вдома на підвіконні. Їх треба зрізати, якщо досягнуть 15 см і більше. Цибулина буде продукувати нові листя, і таким чином забезпечить свіжу зелень, хоч і невелику порцію.
Листя рослини багате вітаміном С, а також А, В1, В2 і PP. Зелень цибулі-батуна забезпечить фітонцидами, ефірними маслами. У складі мінеральні солі калію, фосфору, кальцію, магнію, заліза.
У Південно-Східній Азії, природному ареалі цибулі-батуна, його рекомендують для застосування, як антисептик. Використовують загальнозміцнювальні властивості рослини під час лікування захворювань на шкірі, шлунково-кишкові розлади, лихоманки.
Важливо! Компоненти зелених пір’я цибулі-батуна сприяють збереженню еластичності стінок капілярів, тому радять вживати гіпертонікам.
Задаючись метою, як виростити цибулю-батун на підвіконні, можна знайти два способи.
- Восени пересаджують кущ цибулі з городу;
- Можна цибуля-батун виростити з насіння на сонячному підвіконні.
Для вирощування цибулі на вікні вибирають кущі, які росли вже два-три роки. Беруть окремі місткі горщики для однієї рослини або контейнери для трьох-чотирьох кущів лука. Ємності підбирають, враховуючи, що в них міститься незруйнований земляний ком з корінцями лука.
Зимова зелень зі старого куща лука
Посадивши кущ цибулі-батуна з грядки в горщик на кухні, вже через місяць можна спробувати зелень. При вирощуванні цибулі-батуна на підвіконні, створивши йому необхідні умови, треба стежити, щоб цибулина не викинула стебло квітконіс. Це можливо, якщо для зелені був узятий старий кущ з городу.
- На дно кладуть шар дренажних матеріалів з кераміки, пакувального пінопласту, перліту висотою 0,5-1 см;
- У вересні або жовтні, до настання морозів, кущ викопують цибулі-батуна, який ріс на грядці;
- При необхідності в місткості додають землю, добре ущільнюючи, щоб ком з корінням зберігав свою цілісність;
- Відстань між кущами в великому контейнері треба зберігати до 10-15 см, щоб біля коренів була своя територія для харчування;
- Ємність з цибулею ставлять на тепле місце – не менше 18-22 градусів, забезпечують вологість повітря до 80 %;
- Важливою умовою задачі, як посадити цибулю-батун на підвіконні, є довгий світловий день. В листопаді і грудні рослини треба досвічувати не менше 4 годин.
При виконанні цих умов ствердно відповідають на питання, чи можна виростити цибулю-батун на підвіконні.
Увага! Викопуючи кущ цибулі, треба добре полити землю, щоб захопити грунт і не пошкодити корінці.
Вирощування цибулі з насіння
Якщо немає можливості взяти кущ цибулі для посадки в квартирі, кожному по плечу вирішити нескладну задачу, як посадити цибулю-батун насінням на підвіконні. Сіють цибулю в березні, квітні, доглядають за ним влітку. Якщо є балкон, це відмінний варіант зручного місця для сходів цибулі-батуна. Паростки з часом зміцніють, і до осені зелень вже зрізують. Цибулини залишають в ємностях, вносять у ґрунт добрива. Цикл росту повторюється. Одна цибулина може рости в горщику два роки. Але навесні грунт краще поміняти на свіжий.
Виростити цибулю-батун на підвіконні легше, якщо вікно виходить на схід, південь або захід. В умовах північних вікон експеримент, швидше за все, не вдасться, адже цибуля-батун світлолюбний.
Підготовка грунту
Для вирощування цибулі-батуна вдома на підвіконні можна взяти будь-субстрат: від кокосового волокна, збагаченого біогумусом до звичайної садової землі. Є кілька умов до підбору грунту:
- Висока поживність;
- Слабка або нейтральна кислотність;
- У складі грунту можна допустити лише одну частину піску або торфу;
- Кращі грунти – суглинні і супіщані.
Садову землю півгодини пропарюють на водяній бані або поливають розчином марганцівки рожевого кольору. До неї підмішують перегній або збагачують гуматными добривами згідно з інструкцією. Можна змішати садову грунт з купленої в магазині. Грунт повинен бути не холодним, кімнатної температури.
Обробка насіння
Цибуля-батун на підвіконні буде міцним, якщо його вирощування почнеться з замочування насіння. Передпосівна обробка передбачає не одну дію.
Насіння знезаражують 30 хвилин на слабкому розчині марганцівки;
Потім насіння цибулі-батуна замочують у теплій воді 8-10 годин, міняючи воду два рази. Роблять цю процедуру для прискорення проростання насіння в грунті;
Тепер насіння треба обережно просушити, висівають їх сухими.
Рада! Насіння витримують в різних поживних розчинах: алое, часнику, перекису водню. Також використовують стимулятори росту, керуючись інструкцією. Для активізації висівають в миски зі снігом поверх грунту.
Догляд за паростками
Насіння цибулі-батуна заглиблюють в грунт на 1,5-2 см, ємність накривають плівкою і тримають в теплому місці до сходів. Коли з’явилися паростки, контейнер ставлять там, де температура не підніматиметься вище 18 градусів. У таких умовах він витримується місяць. Зміцнілі рослини цибулі-батуна можна поміщати в більш тепле місце – до 23 градусів. Молода цибуля не ставлять в тепло, щоб він не став.
- Світловий день для цибулі-батун має тривати не менше 12 годин. У березні паростки треба досвічувати фитолампами. Звичайні лампи розжарювання для цієї мети не підходять. Їх спектр не приносить ніякої користі рослинам.
- Поливають паростки цибулі-батуна теплою водою, в помірному режимі. Навесні, коли сонце швидко підсушує грунт в горщиках, поливати потрібно більше.
- Висока вологість – до 70-80 % підтримується, якщо поруч з ємністю з цибулею поставити 2-3 відкритих миски з водою;
- Грунт мульчують грубозернистим піском або подрібненої корою.
Якщо є балкон, варто цибуля-батун пересадити в окремі горщики і винести на повітря. На балконі рослини будуть міцніше і соковитіше, як і насиченіший колір листя.
Підгодівля домашньої зелені
Як на грядках, так і на підвіконнях для високоякісної зелені цибуля-батун потрібно підгодовувати.
- Допомагають комплексні мінеральні добрива. Їх використовують, уважно вивчивши інструкцію;
- Підживлення у вигляді розчинів проводять двічі за кожен літній місяць;
- Набувають також біогумус, яким посипають грунт в ємностях раз в місяць.
Можна приготувати настій з трав. Це буде хороше органічне добриво. В 3 л води замочують 120 г будь-якої трави. Ємність щільно закривають. Через три дні настоєм поливають цибуля-батун.
Рада! Кропива — хороший матеріал для настою органічного добрива.
Збір зелені
Збирати маленький урожай зелені цибулі-батуна починають вже влітку, коли листя зростуть до 15-20 див. Беруть одне або два пір’їнки з кожного куща. Восени зелень повністю зрізують. Якщо її багато, кладуть в поліетиленових пакетах в холодильник.
Цибуля-батун буде продовжувати рости на підвіконні взимку. У цей період йому забезпечують температуру 18 градусів і помірний полив без підгодівлі. З лютого зелень почне активно розвиватися, тому рослини будуть мати потребу в добриві.
Нескладні турботи подарують радість зелених паростків, а потім ласощі для салатів.
Відгуки
Сергій, 34 роки, р. Білгород Цибулю вирощував у обрізаних ємностях з-під води. Сходи були дружні. Влітку стояв на підлозі балкона, ховав зелень від сонця. У серпні, як раз до помідорів пір’я можна було зрізати. Рекомендую! Віра Матвіївна, 57 років, Московська обл. Навесні вирощую в плошці розсаду цибулі-батуна, а потім висаджую у контейнери на балкон. На зиму цибулин не залишаю. Мені легше посіяти нові насіння в лютому. Ліза, 26 років, р. Псков Цибуля-батун любить моя донька. Зриває по пір’їнці кожен день. Ми його разом сіяли, і доглядаємо за зеленню на кухонному підвіконні. У нас ще росте петрушка і кріп – завели цілий город!
