Солодкий перець – одна з найпоширеніших овочевих культур. Важко собі уявити город без цього теплолюбного рослини. В наших умовах перець вирощується виключно розсадним способом, а вибір сорту або гібрида залежить від кліматичних умов. У теплицях можна висаджувати будь-які сорти, придатні для закритого грунту. Там можна виконати всі вимоги, що пред’являються цим вибагливим рослиною до температури, поливу, освітлення. Відкритий же грунт передбачає ретельний добір сортів, гібридів і вибір місця для вирощування перцю.
Сьогодні ми поговоримо про правильної посадки, розповімо, коли висаджувати перець в грунт. Якщо все зробити правильно на початкових етапах, то доглядати за ним буде легше, а ми зберемо врожай хороший.
Вміст
- 1
Особливості вирощування перцю - 2
Висадка розсади в грунт- 2.1
Вибір місця - 2.2
Підготовка грунту - 2.3
Терміни посадки - 2.4
План посадки - 2.5
Посадка розсади
- 2.1
- 3
Догляд після посадки- 3.1
Підсаджування - 3.2
Полив - 3.3
Розпушування - 3.4
Підживлення - 3.5
Приємне і не дуже сусідство
- 3.1
- 4
Висновок
Особливості вирощування перцю
До нас перець потрапив з Мексики і Гватемали, чим обумовлюються його потреби:
- короткий, не більше 8 годин світловий день;
- помірна потреба у волозі;
- легкі родючі грунти;
- підвищені дози калійних добрив.
Перець є досить примхливою культурою. Може статися, що сорт, який сподобався, ви зможете висадити лише в теплиці. Для регіонів з прохолодним кліматом і коротким влітку підходять тільки низькорослі ранньостиглі сорти з дрібними або середнього розміру, не надто м’ясистими плодами.
Зауваження! Цікаво, що ранньостиглі сорти дають урожай приблизно в два рази більший, ніж перець пізнього дозрівання.
Висадка розсади в грунт
Будемо вважати, що ми правильно вибрали сорту і успішно виростили розсаду. Тепер залишилося тільки пересадити перець в грунт і чекати врожаю.
Вибір місця
Не можна садити перець після інших пасльонових культур – томатів, картоплі. Вони хворіють схожими хворобами, їм докучають одні і ті ж шкідники, які часто зимують у грунті. Для вибору місця під посадку перцю потрібно враховувати, що цій культурі потрібен короткий світловий день – на освітленому протягом всього дня ділянці хороший урожай отримати неможливо.
Перець повинен бути захищений від сильного вітру. Його можна висаджувати вздовж посадок плодових чагарників або дерев, частина світлового дня прикривають рослину від сонця і дають захист від вітру.
Якщо ви будете садити трохи перцю і не плануєте відводити під нього окремий ділянку, можна розмістити кущики вздовж рядів томатів – тоді він не буде піддаватися нападам попелиці.
Важливо! Не можна відводити під перець низинні місця, де скупчується і застоюється волога – ця культура відносно засухостійка, краще пропустити полив, ніж перезволожити грунт.
Підготовка грунту
Для перцю підходять легкі родючі суглинки з нейтральною реакцією. Чорноземи можна не готувати спеціально до висадки цієї культури, достатньо буде тих добрив, які ви внесете в лунку при посадці. Але якщо грунт вироблена, давно не відпочивала, не зайвим буде внести на кв. м відро добре перепрілого перегною.
- На важких глинистих грунтах на кв. м площі під перекопування вносять по 1 відру перегною, торфу, піску, 1/2 відра перепрілих тирси.
- Торфову ділянку перед посадкою перцю у відкритий грунт збагачують 1 відром перегною і 1 – дернової, можна глинистої землі.
- В піщаний грунт перед посадкою вносять по 1 відру торфу, глинистої землі, що перепріли тирси, 2 відра перегною на 1 квадратний метр.
Зауваження! Ми вказали, як збагачувати різні грунти без урахування агротехнічних заходів, проведених у попередні роки. Якщо ви регулярно проводите, скорегуйте внесення додаткових компонентів в бік зменшення.
Звичайно, краще всього готувати грунт з осені, але не забороняється це робити навесні, тільки не пізніше ніж за 6 тижнів до висадки перцю в грунт, інакше він просто не встигне просісти.
Терміни посадки
Не можна садити перець в холодну землю. Вона повинна добре прогрітися і мати температуру не менше 15-16 градусів, до того ж має минути загроза повторних весняних заморозків.
Рада! Краще посадіть перець пізніше на кілька днів – це всього лише трохи затримає його дозрівання.
Якщо ж ви будете висаджувати перець у відкритий грунт, коли він ще буде холодним, розсада може загинути, доведеться купувати нові рослини на ринку. Мало того, що всі витрачені на вирощування розсади праці підуть прахом. Ви не можете бути впевненими, що купите саме потрібний сорт.
Хоча укорінений перець здатний витримати короткочасне зниження температури до мінус одного градуса, при 15 він припиняє розвиватися. Ніхто, особливо на північно-заході не може гарантувати, що після кількох теплих тижнів не погіршиться погода і температура не знизиться. Будьте до цього готові, заздалегідь спорудити над грядкою з перцем дуги з міцного дроту. При найменшій загрозі заморозків на грунті накрийте посадку агроволокном, спанбондом або плівкою. Укриття відкривають на день, а вночі повертають на місце.
Зауваження! Можливо, дротяні дуги знадобляться нам у подальшому – вже вкривати перець від сонця, так що робіть їх на совість.
План посадки
Відстань між посадженої в грунт розсадою дуже важливо для перцю, воно обов’язково позначиться на врожайності і кондиції овочів. Треба пам’ятати, що це рослина сильно страждає від надмірного освітлення. При деякому згущенні посадок перцю листочки захищають плоди від променів сонця, оберігаючи їх від опіків. Але при дуже щільній посадці рослин розпушування і прополка грунту ускладниться, виростуть плоди дрібніші, ніж могли б, до того ж надмірно загущені посадки провокують стеблових гниль.
Пам’ятайте, що кожен гібрид або сорт перцю має певну площу живлення, при висадці розсади дотримуйтесь вказівок, даних на пакетиках з насінням. Це має сенс, якщо ви купуєте сертифікований посадковий матеріал перевірених виробників.
Загальні рекомендації по посадці перцю наступні:
- Розсаду висаджують на відстані 35-40 см між кущиками, по одній або дві рослини в гніздо, проміжок між рядами – 70 см;
- Зручно перець у відкритий грунт садити в два рядки – два зближених ряду знаходяться на дистанції 30 см, між рослинами 20-25 см, наступна пара знаходиться в 70 см від першої. При такій посадці на кожну лунку доводиться тільки одна рослина.
Важливо! Якщо ви висаджуєте високорослі сорти, що вимагають підв’язки, відстань між рядами і рослинами потрібно збільшити.
Посадка розсади
У спекотні сонячні години посадка перцю неприпустима – це краще робити ближче до вечора або похмурим днем. Напередодні висадки в грунт добре полийте рослину. Викопайте ямки такої глибини, щоб розсада разом з грудкою землі там вільно помістилася.
Насипте у кожну посадочну лунку столову ложку калійного добрива, що не містить хлору (він перцем не переноситься) або спеціальне добриво для перцю згідно інструкції. Для захисту від шкідників калійне добриво можна замінити жменею золи або подрібненої яєчної шкаралупи. Якщо гній не вносили під перекопування грунту, киньте його прямо в лунку з розрахунку 1-2 жмені під корінь.
Наповніть лунку водою, як тільки вона вбереться, приступайте до висадки. Акуратно дістаньте розсаду, намагаючись не зруйнувати земляний ком і тим самим не пошкодити крихкий корінець. При посадці перцю у відкритий грунт заглиблювати його не слід, висаджуйте розсаду так само, як вона росла в горщику.
Зауваження! Придаткові коріння на стеблі цієї рослини не утворюються, отже, існує небезпека загнивання при його заглибленні більше ніж на 1-1,5 см.
Ущільніть грунт навколо перцю, відразу підв’яжіть до кілочків високорослі сорти. Якщо є можливість, відразу ж замульчуйте посадку торфом – це захистить землю від пересихання і буде перешкоджати розростання бур’янів.
Якщо ви живете в регіонах з холодним кліматом, має сенс накрити грунт покривним матеріалом.
Догляд після посадки
Догляд за перцем починається відразу ж після посадки в грунт розсади. Ця культура надзвичайно вимоглива до догляду, особливо до харчування і поливу. Якщо при посадці в грунт ви насипали в лунку добрива, то на найближчі два тижні, протягом яких відбувається вкорінення розсади, про підгодівлі можна забути. А от помилки в поливі, вчинені в перший час чреваті низьким урожаєм, а іноді і загибель рослин.
Підсаджування
Деяка кількість посадженого перцю обов’язково не приживеться, тому загиблі рослини потрібно замінити розсадою, залишеної для цих цілей. Випадання трапляються з різних причин, але пошкодження, завдані озимої совкой і медведкою, стоять на першому місці.
Іноді число загиблих рослин становить від 10 до 20% і якщо ми не замінимо випали перці іншими, урожай суттєво зменшиться. До того ж при значній кількості зниклих рослин затінення, якого ми домагалися загущеною посадкою, зникне. Це може спричинити за собою виникнення сонячних опіків зав’язі, в особливості самих перших плодів.
На легких піщаних ґрунтах, при висушують вітрах і тривалої посухи, яка супроводжується спекою, загибель перців може відбуватися в результаті в’янення. Це особливо часто відбувається в південних регіонах і при вытянувшейся розсаді.
Полив
При вирощуванні перців в грунті важливість зрошення переоцінити складно. Дати універсальну пораду, коли і як поливати рослину неможливо. На Кубані перець є виключно поливної культурою, в регіонах з великою кількістю випадають влітку опадів, може вирощуватися, взагалі, без них.
Відновлювальні здатності перцю набагато поступаються томатам, і для його вкорінення потрібно тривалий час. Навіть мінімальне порушення режиму поливу і зміна температури може стати причиною затримки приживлюваності і в окремих випадках призвести до загибелі рослини. Найчастіше промахи городники допускають при зволоженні грунту.
Перший раз перець поливають при посадці в грунт, не потрібно поспішати з наступним. Якщо рослина трохи прив’яне жарким сонячним днем, не поспішайте лити на нього воду – це не небезпечно і не є показанням до негайного зволоженню. Якщо рано вранці і ввечері листочки дивляться вгору, поливати рано.
Щоб вірно визначити потребу перцю в зрошенні, постежите за рослиною і визначте ступінь зволоження грунту.
Важливо! Перець може опустити листочки не тільки при нестачі вологи в грунті, але і від її надлишку.
Для того щоб визначити вологість, візьміть жменю землі з глибини приблизно 10 см і з силою стисніть її в кулаці:
- Грунт суха, якщо клубок розсипався після того, як ви розтиснули кулак.
- Якщо крізь пальці у вас сочиться вода, грунт перезволожений.
- Грудку залишився лежати у вас на долоні і не втратив форму. Киньте його на землю. Якщо він розсипався, можливо, скоро буде потрібно полив. Якщо ком розтікся коржем – забудьте на деякий час про зволоження грунту.
Перець не слід поливати другий раз, поки він як слід не вкоренитися. Це станеться тоді, коли потемніють спочатку верхні, а потім нижні листочки. Коли з’явиться приріст, можна вважати, що перчик прижився. Після посадки коріння відновлюються в середньому 10 днів.
Увага! Якщо ви вирощуєте культуру на легких швидковисихаючих грунтах, а земля при стисненні її в грудку сигналізує про нестачу вологи, зробіть другий, досить убогий полив через кілька днів після першого.
На початку вегетації поливи дають рідко, їх число залежить від опадів і складу грунту. Потрібно пам’ятати, що на легких піщаних ґрунтах зрошення проводять частіше. Потреба перцю вологи з початком дозрівання плодів збільшується.
Ні на одному з етапів розвитку не можна допускати вимокання цієї культури – пожовкнуть листя, квітки і зав’язь обсиплються, рослина захворіє. На важких грунтах після переливів перець часто не оговтується і гине.
Розпушування
Обробіток міжрядь проводять не тільки для знищення бур’янистих рослин, але і для утримання вологи. Для того щоб зменшити випаровування і скоротити кількість поливів, після кожного проводять розпушування грунту. Піщані грунти обробляють на 5-6 см, глинисті – на глибину 10 див.
Важливо! Між першими двома поливами розпушування не проводять, оскільки це може травмувати корінь і затримати приживлення рослини.
Важливо обробляти грунт акуратно, так як у перцю коріння поверхневі, погано відновлюються. Будь-яке їх пошкодження веде до тривалої затримки розвитку рослини.
Підживлення
Без підживлень рослина ніяк не може обійтися. Для них використовуються органічні і мінеральні добрива, причому останні краще всього використовувати спеціальні, призначені для перцю.
Першу підгодівлю дають на наступний день після першого розпушування, коли перець добре вбрався, наступний – після початку формування зав’язей.
Приємне і не дуже сусідство
Якщо ви не є фермером, здатним виділити під кожну вирощувану культуру окреме поле, доведеться вибирати перцю сусідів. Він відмінно буде рости поряд з цибулею, шпинатом, коріандром, томатами і базиліком. Не рекомендується саджати перець поруч з квасолею, фенхелем або на те місце, де до цього росли буряки. Причому це не забобони, а результат серйозних досліджень, під який підведена наукова база.
Увага! Якщо ви вирощуєте солодкий і гіркий перець, не саджайте їх поруч. Від такого сусідства солодкий перець стає гірким.
Висновок
Висадити розсаду перцю не складніше, ніж будь-яку іншу. Серед вказівок, що робити потім, переважає перелік того, чого робити не слід. Давайте будемо доглядати за рослиною правильно, виростимо хороший урожай і забезпечимо себе на зиму смачною і багатої вітамінами продукцією.
