Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

Капусту броколі вирощують з-за високого вмісту корисних речовин. У ній багато вітаміну С, каротину, білків, різних мінералів. Це дієтичний продукт, який рекомендують людям після важких операцій і для дитячого харчування. Крім того, брокколі сприяє виведенню радіонуклідів.

Вирощуванням цього виду капусти зайнялися росіяни не так давно, але овоч вже став популярним. Капуста броколі, вирощування і догляд за якої не доставляє особливих зусиль, оселилася і на грядках городників. Урожай корисного овоча можна отримувати декілька разів за сезон. Капусту броколі можна вирощувати в теплиці, відкритому грунті і навіть на балконі.

646d7a6a6dbef9fb0a0bec3990eafd53 Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

Вміст

  • 1
    Цікаве про брокколі
  • 2
    Особливості вирощування

    • 2.1
      Підготовка грунту
    • 2.2
      Підготовка насіння
    • 2.3
      Посів насіння
  • 3
    Технологія вирощування

    • 3.1
      Полив
    • 3.2
      Розпушування
    • 3.3
      Підживлення
  • 4
    Хвороби, шкідники капусти і способи боротьби

    • 4.1
      Рецепти народних засобів
  • 5
    У висновку ділимося секретами

Цікаве про брокколі

Брокколі – родичка цвітної капусти. Вона також вимагає хорошого освітлення, тому притіняти брокколі не потрібно, та високої вологості повітря. Може рости при низьких температурах, заморозки до семи градусів переносить без ускладнень.

Капусту броколі вирощують на пухких, родючих грунтах із слаболужною середовищем. На кислих грунтах знижується не тільки врожайність, а й смакові якості овоча.

a3088811a7081ecf8a8dde6283da6834 Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

При виборі місця для вирощування брокколі перевагу потрібно віддавати ділянкам, де в минулому році зростали картопля, морква, горох, боби, сочевиця.

Попередження! Капусту броколі не рекомендується для вирощування після редиски, ріпи, помідорів.

Цікава кольорова капуста брокколі тим, що після зрізу головки рослина не гине, вегетативний процес триває. Як доказ – поява нових головок на пасинках. Овоч росте швидко, невеликі головки встигають дозріти. Як правило, вирощувати капусту можна через розсаду або прямим посівом насіння в грунт. Посадка і догляд доставлять задоволення любителям городникам.

Особливості вирощування

Росіяни найчастіше віддають перевагу безрассадному способу вирощування капусти. Як садити брокколі насінням у ґрунт, як доглядати за посадками, про це і поговоримо.

Підготовка грунту

Технологія вирощування цвітної капусти та брокколі передбачає осінню підготовку ґрунту. Її перекопують, видаляють корінці, бур’яни. Бажано перед кнопкою землі під капусту брокколі внести компост. Гряди під овоч не розрівнюють, щоб після танення снігу вода добре вбиралася.

Навесні, коли ґрунт прогріється, його знову перекопують і вирівнюють приблизно за тиждень до посіву насіння брокколі, щоб він трохи осів. Бажано перед кнопкою гряди додати суперфосфат і аміачну селітру, а також деревну золу. Вона оберігає посадки всі види капусти від чорної ніжки.

5f87615034ee66705ca1bdcff5656296 Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

Зрозуміти, що грунт готовий приймати насіння брокколі нескладно, достатньо взяти його в руки і стиснути. Якщо грунт не утворює грудки, а розсипається, можна садити капусту.

Особливість агротехніки вирощування брокколі в тому, що для рослини підбирають добре освітлене місце. Сонце повинне бути на ділянці не менше шести годин.

Підготовка насіння

Посадка насіння брокколі у відкритий грунт зручний варіант, адже не доведеться возитися з розсадою. Але самий головний плюс в тому, що рослині не доведеться переживати стрес під час пересаджування, значить, капуста буде рости швидше, дасть багатий урожай. Звичайно, при такому способі посадки використовують сорти брокколі з короткими термінами дозрівання.

Якщо ви придбали насіння капусти в гранулах, то їх можна відразу висівати. Звичайний посадковий матеріал потребує попередньої обробки. Вона потрібна в першу чергу для знищення спор грибкових захворювань.

bc533c394ac91bc9cba6f0b1c20f011e Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

Інструкція по обробці:

  • Насіння капусти сортують, відбирають недостиглі, замочують у рожевому розчині марганцівки, потім промивають чистою водою.
  • Щоб насіння броколі швидше зійшло, їх потрібно прогріти в гарячій, до 55 градусів, воді 20 хвилин, потім швидко охолоджують холодною водою.
  • Загартовування насіння проводять в холодильнику, поміщаючи насіння на добу.
  • Для стимулювання росту і стійкості до шкідників перед вирощуванням капусти броколі посівний матеріал обробляють такими препаратами:
    • Агат-25;
    • Альбіт;
    • Ель-1;
    • Епін.

    Рада! Перед приготуванням розчину вивчіть інструкцію.

    Якщо дотримуватися агротехніку підготовки до посадки брокколі, то результат буде відмінним. Ваша капуста буде виглядати так, як на фото.

    1511b44c2cd330e9b6a0ae15448301f0 Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

    Відео про способи підготовки насіння брокколі городниками:

    Посів насіння

    Посадка капусти броколі у відкритий грунт в кожному регіоні Росії проводиться в різні терміни. Зазвичай це кінець квітня-початок травня. Якщо для вирощування цвітної капусти використовувати теплицю, то температура землі і навколишнього середовища не має особливого значення.

    Як правильно посадити насіння капусти броколі у відкритий ґрунт? Давайте розберемося в цьому питанні.

    По-перше, слід враховувати, що посівного матеріалу потрібно буде більше, ніж при розсадному способі. По-друге, посадки брокколі доведеться проріджувати.

    А тепер безпосередньо про посадку насіння:

  • Грунт перед посівом насіння капусти проливають гарячою водою з марганцівкою. На вологій гряді роблять розмітку: відстань між рядами не менше 60 см, лунки на відстані від 35 до 40 см. При такому кроці рослині буде достатньо місця для розвитку, так і догляд за овочами простіше.
  • Насіння висівають на глибину 1 см, в кожну лунку по 2-3 зернини. Слідкуйте за тим, щоб насіння не опинилися на великій глибині або на поверхні ґрунту.
  • Після посіву грунт злегка накочують і обережно поливають.
  • Над кожною лункою встановлюють велику пляшку з пластику, відкрутивши кришку, як на фото.
  • 01311575bffbed81625542d2e4deb154 Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

    Наступні поливи проводять через шийку. У холодні ночі кришку можна закривати. Знімається укриття-парничок після появи 3-4 листків. До цього часу і заморозків не буває.

    Увага! Якщо в лунках по 2-3 зросту, то їх треба видерти або зрізати ножицями. Залишають найміцніший сіянець.

    Відео про правила посадки насіння у відкритий грунт:

    Технологія вирощування

    Як ми вже говорили, брокколі невередливий овоч. Якщо дотримуватися особливості вирощування капусти броколі, то можна отримати не один урожай за сезон.

    Посадити насіння – перша, найпростіша частина вирощування брокколі. Головне, організувати правильний догляд.

    Полив

    У першу чергу потрібно стежити за вологістю грунту. Всі види капусти вимогливі до поливу, але болотного стану землі не переносять. В занадто сирий середовищі збудники хвороб і шкідники починають атаку на рослину, можуть довести до загибелі.

    Вирощування цвітної капусти та брокколі передбачає помірні поливи, але допускати пересихання грунту можна. У спеку можна організувати розпилення води над посадками.

    106a141944e5b295cfaac07accb74583 Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

    Розпушування

    Грядки потрібно постійно рихлити, щоб до коріння надходив кисень. Під час розпушування видаляють бур’яни. Їм теж не місце на грядках.

    Підживлення

    Посаджена капуста добре реагує на підживлення. Їх проводять за сезон не менше трьох.

    Перший раз підгодовують брокколі через два тижні після сходів. Найчастіше використовують коров’як. Його настоюють протягом декількох днів. Можна додати порізану траву або кропиву. Розводиться 1:1, тобто для отримання 10 літрів розчину беруть по 5 літрів води і коров’яку. Деякі городники додають сечовину (велика ложка).

    Для другої підгодівлі, коли листя на брокколі починають завиватися, використовуються нитрофосфат (2 великі ложки) і борна кислота (2 грами). Компоненти розчиняють в 10 літрах води. Під кожну рослину виливають по 2 літра добрива.

    Третю підгодівлю можна знову провести коров’яком, його розбавляють 1:4.

    87a301fac14b5bbd1cf0bd8c4e8e305d Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

    При вирощуванні цвітної капусти і броколі в проміжках між рідкими підгодівлями досвідчені городники підсипають деревну золу перед поливом.

    Відео про правила підживлення брокколі в процесі вирощування:

    Хвороби, шкідники капусти і способи боротьби

    Найчастіше овочі, що відносяться до крестоцветным, страждають від кили. У народі хвороба називають чорною ніжкою. Щоб здорові рослини не вразила хвороба, висаджувати брокколі потрібно на ділянці, де раніше не росли родичі капусти. Крім того, полив розчином марганцівки і додавання золи допомагають знищувати спори чорної ніжки.

    Здійснюючи догляд за посадками капусти броколі у відкритому грунті, потрібно захистити рослини від орди шкідників:

    • слимаків;
    • гусениць метелика-капустянки;
    • попелиці;
    • равликів;
    • хрестоцвітної блішки;
    • личинок капустяної мухи.

    Всі ці шкідники завдають шкоди листю, а личинки мухи – коренів.

    c2681b2540ca83323c8861ab7d87a36b Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

    Врятуватися від слимаків, равликів можна за допомогою яєчної шкаралупи, раскрошив її під рослинами.

    Капустянка не любить запаху томатів, чорнобривців. Їх висаджують на грядці між овочами. Якщо побризкати капусту розчином валер’янки, то метелики і хрестоцвіті блішки до посадок не підлітають. Равликів, слимаків і гусениць потрібно прибирати руками.

    Рада! Якщо опудривать грунт і самі посадки за допомогою золи, суміші чорного і червоного перцю, тютюном, то можна відлякати шкідників.

    Рецепти народних засобів

    У кожного городника, що займається вирощуванням капусти броколі, обов’язково ростуть помідори. Їх доводиться пасинкувати, обривати бадилля. Не потрібно викидати цей цінний матеріал для боротьби з шкідниками. У справу можна пускати стручки гіркого перцю, часник. Отриманим настоєм обприскують капусту.

    Наведемо кілька прикладів настоїв, які допоможуть при вирощуванні капусти броколі:

  • Нарізати листя томатів і скласти в емальований посуд, залити бурхливим окропом.
  • Настояти в літрі гарячої води кілька стручків гіркого перцю (24 години).
  • Подрібнити головку часнику, додати порізані листя тютюну, залити окропом.
  • Всі склади виходять екологічно чистими, ніяк не відбиваються на смакових якостях капусти. До хімічних препаратів краще вдаватися в крайньому випадку. Адже отрутохімікати не так вже нешкідливі.

    У висновку ділимося секретами

    Справжні городники завжди прагнуть поділитися успіхами обробітку різних овочів. Ми теж розкриємо деякі секрети вирощування капусти броколі у відкритому грунті.

    a9337d63f61d688e43065250cc260196 Капуста броколі: вирощування, посадка і догляд у відкритому грунті

  • При посіві насіння капусти у відкритий грунт землю потрібно прибивати долонькою, щоб корінці змогли зміцнитися.
  • Вибирайте саме сонячне місце.
  • Якщо капусти трохи зростає, то її можна захистити від капустянки дрібною сіткою.
  • На колишньому місці садять хрестоцвіті тільки через 3-4 роки.
  • Позбавляє капусту брокколі від попелиці кріп. Досить кількох кущиків цього гіллястого овоча на грядці.
  • Додавання питної соди з перцем при посадці брокколі позбавляє від багатьох шкідників.
  • Личинки капустяної мухи, як вогню, бояться солі. На відро води додайте півсклянки цієї приправи і полийте під кущ. 10 літрів вистачає на 20 кущиків капусти.
  • Думаємо, що наші поради допоможуть отримати багатий врожай. Сподіваємося також на те, що тонкощі вирощування овочів, в тому числі і брокколі, наші читачі не стануть тримати при собі, а поділяться маленькими таємницями з початківцями городниками.